＜コースメニュー＞　Spada's Fantasy Menu

＜ANTIPASTI　／前菜＞

• フィレンツェ風クロスティーニ（レバーペーストのカナッペ）：Crostini alla Fiorentina
• 生ハムとメロンの前菜 ：Prosciutto e melone　　など

＜PRIMI PIATTI　／　プリミピアッティ＞

• シェフのおすすめパスタ３種類：Tris dello Chef
• タリオリーニ　”ナターシャ”（サーモンクリーム）：Tagliolini "Natascia"
• シェフ特製のリゾット：Risotto dello Chef　　など

＜SECONDI PIATTI　／　セコンディピアッティ＞

• ローストビーフ： Roast Beef all'inglese
• 豚肉の炭火焼き：Arista allo spiedo
• １／４ローストチキン：1/4 Pollo arrosto
• うさぎ肉の炭火焼き：Conliglio allo spiedo
• カルパッチョ：Carpaccio　　など

＜VINI　／　ワイン＞

• ハウスワイン（キャンティ）：Vino Chianti della casa　　など